サッバギーエ (Sabbaghieh)
珍しいレバノン土着の赤ワイン用品種です。アラビア語で「染める」の意味を持ち、果肉まで赤みを帯びており、タンニンを非常に多く含んでいます。醸造した直後は渋みを強く感じますが、時間を経ることで柔らかい口当たりに変貌します。生産量は極めて少なく、山岳レバノン県や北レバノン県の、限られたワイナリーのみが栽培しています。
珍しいレバノン土着の赤ワイン用品種です。アラビア語で「染める」の意味を持ち、果肉まで赤みを帯びており、タンニンを非常に多く含んでいます。醸造した直後は渋みを強く感じますが、時間を経ることで柔らかい口当たりに変貌します。生産量は極めて少なく、山岳レバノン県や北レバノン県の、限られたワイナリーのみが栽培しています。
