難易度 : 簡単
準備時間 : 10分
4人分
- 材料
- 皮の硬いパン 4枚
- ムサカ 1瓶
- フレッシュモッツァレラチーズ 1玉
- フレッシュバジル 5枚
- オリーブオイル 小さじ1
- ごま 少々
- 黒胡椒 少々
- 手順
- オーブンを220度に予熱します。
- モッツァレラチーズをスライスし、ムサカの上に乗せます。
- パン1枚につき、ムサカをスプーン1杯分たっぷりと塗ります。
- バジルの葉を刻み、パンの上に振りかけます。
- ごま、黒胡椒、オリーブオイルを加えます。
- チーズが黄金色になるまで12分焼きます。
レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン
