難易度 : 簡単
準備時間 : 15分
寝かせる時間 : 2時間
2人分
- 材料 (チアシードプディング)
- 植物性ミルク 200g
- チアシード 30g
- キャロブシロップ 大さじ2
- 材料 (ローストアップル)
- 小さめのりんご(レネットなど) 6個
- バター 30g
- 水 50ml
- シナモン 小さじ1 (お好みで)
- 材料 (トッピング)
- グラノーラまたはアーモンド
- 手順
- ボウルに植物性ミルク、チアシード、キャロブシロップを入れます。
- 30秒間よく混ぜ、チアシードがミルクによく混ざるようにします。
- 冷蔵庫で少なくとも2時間、できれば一晩冷やします。
- りんごの皮をむき、4等分に切ります。
- フライパンにバターを溶かし、4等分したりんごを加えます。3-4分、軽く黄金色になるまで炒めます。
- 水を加え、火を弱めて蓋をして10分蒸らします。
- 蓋を外し、残った水分を蒸発させます。
- チアシードとりんごを交互に重ね、最後にりんご、少量のグラノーラ、キャロブシロップを添えます。
レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン
