価格は税込です。
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- 商品仕様
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- 品目 : 白ワイン / ドライ
- 生産地 : レバノン (山岳レバノン)
- 生産者 : シャトー・ビブリーン
- 生産年 : 2023年
- 品種 : メルワ 90%, ミスケ 10%
- アルコール度数 : 12.5%
- 容量 : 750ml
レバノンの土着品種メルワとミスケをブレンドした、辛口の白ワインです。ミスケはマスカットの一種で、ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランに近いとされます。自然酵母で発酵後、ステンレスタンクで12ヶ月熟成し、簡易的な濾過を行い瓶詰めします。オレンジフラワーやジャスミンのような香りが華やかで、柑橘のような風味とミネラル感、爽やかな酸味が特徴です。
シャトー・ビブリーンChâteau Bybline
レバノンの首都ベイルート北東、レバノン山脈の中腹に位置するワインメーカーです。現在のオーナー、ジョゼフ・アビ・ガネム氏の父により創設され、ボルドー大学で醸造学を学んだジョゼフ氏が後に継承しました。土着品種のメルワや、南仏品種のサンソーやカリニャンのポテンシャルに着目しており、添加物の使用を最小限にとどめたワイン作りを追求しています。品種の個性を活かしながらも、バランスに配慮した味わいが特徴です。「ビブリーン」とは、フェニキア人が世界で最初につけたワインのブランド名と言われています。
