ザータルリキュール

ザータル専門店が手掛ける、オレガノを原料とした芳しいハーブリキュールです。ザータルとは、オレガノやタイムにゴマやスマックを加えた、レヴァント(地中海東岸)料理に欠かせないミックススパイスで、オレガノやタイム自体もザータルと呼ばれます。よく冷やしてストレートで、または紅茶や烏龍茶で割ったり、カクテルの材料としてお使いください。

ザータルリキュールを使ったカクテル

ザータル・パロマ (Zaatar Paloma)

材料

• シルバーテキーラ 45ml
• 生搾りグレープフルーツジュース 30ml
• ザータルリキュール 30ml
• ライムの輪切り

作り方

• シルバーテキーラ、グレープフルーツジュース、ザータルリキュールをシェイカーに注ぎ、よく冷えるまで振ります。
• 氷を入れたコリンズグラスに注ぎます。
• ライムの輪切りを飾ります。

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