難易度 : 簡単
調理時間 : 60分
6人分
- 材料
- 小麦粉 300g
- オレンジフラワーウォーター 小さじ1
- 牛乳 400ml
- 卵 2個
- 溶かしバター 50g
- 砂糖 50g
- ベーキングパウダー 2袋
- 塩 少々
- ひまわり油
- 手順
- 大きめのボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、溶かしバター、牛乳を入れます。
- 軽く溶きほぐした卵とオレンジフラワーウォーターを加え、全体をよく混ぜ合わせます。
- 生地を室温で30分ほど寝かせます。
- 熱したフライパンに少量の油をひき、お玉一杯分の生地を流し入れます。両面をそれぞれ約1分ずつ焼きます。両面がきつね色になったら焼き上がりです。
- メープルシロップ、蜂蜜、新鮮なフルーツ、レモン、ジャムなどを添えてお召し上がりください。
レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン
