ホワイトチョコレートとローズジャムのマフィン

難易度 : 簡単
準備・調理時間 : 30分
マフィン12個分

材料

• ローズジャム 100g
• ホワイトチョコレート 150g
• 小麦粉 230g
• 砂糖 100g
• ベーキングパウダー 1袋
• 塩 少々
• 卵 2個
• 植物油 125ml
• 牛乳 125ml

調理器具

• マフィン型

手順

1. オーブンを180度に予熱します。
2. ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。
3. 別の容器に卵を泡立て器で溶きほぐし、油と牛乳を加えます。
4. 2つの材料を混ぜて、均一にします。
5. ホワイトチョコレートを細かく切ります。
6. ローズジャムとホワイトチョコレートを加え、さらに混ぜます。
7. マフィン型にバターを塗り、生地を流し込みます。
8. 20分焼きます。冷ましてからお召し上がりください。

レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン