グッド・タイムズ (Good Thymes)

グッド・タイムズは、レバノンのザータルを専門としたメーカーです。

ザータルはレバノンや周辺国で一般的な食材で、オレガノやタイムに様々な材料を混ぜたミックススパイスです。伝統的な食材であるザータルを現代風にアレンジし、様々なブレンドのほか、ハーブティーやリキュールといった、創造性豊かな商品を生み出しています。最高級の材料を厳選し、熟練の職人技で造られた商品は、国際的にも高い評価を得ています。

また、農業の持続可能性を重視しており、農村部の支援や自然資源の保全といった活動にも尽力しています。

ベイルートの高級住宅街アシュラフィーエ地区には直売所があり、他では手に入らない限定商品も充実しています。