アルメニアの土着品種ラルヴァリとバナンツをブレンドした、辛口のスパークリングワインです。古木より収穫し、シャルマ方式で二次発酵を行い、シュール・リーの状態で1ヶ月熟成します。青リンゴや柑橘の香りと、グレープフルーツのような風味が特徴です。爽やかな香りで口当たりは柔らかく、飲み心地の良いスパークリングワインです。アボカド、サーモン、白身魚、カプレーゼサラダとよく合います。「ゾエ」とはラテン語で生命のエッセンスを意味し、生命を吹き込む大地の力を反映しています。
アルメニア北部のタヴシュ州ハグタナック村を拠点とするワインメーカーです。ラルヴァリやバナンツといった、消滅寸前だったタヴシュの土着品種の復活をコンセプトとしています。殺虫剤や除草剤は使用せず、可能な限り有機栽培を心がけており、ワインはミネラル感や新鮮さ、爽やかな酸味が特徴です。
]]>アルメニアの土着品種ラルヴァリを100%使用した辛口の白ワインです。古木より収穫し発酵後、熟成はせず瓶詰めされます。明るく透明感のある黄色で、柑橘のような花のような香りと、マルメロやパイナップルのような風味、爽やかな酸味が特徴です。魚介類とよく合います。「トゥス」とは、タヴシュの古い呼び方に由来します。
アルメニア北部のタヴシュ州ハグタナック村を拠点とするワインメーカーです。ラルヴァリやバナンツといった、消滅寸前だったタヴシュの土着品種の復活をコンセプトとしています。殺虫剤や除草剤は使用せず、可能な限り有機栽培を心がけており、ワインはミネラル感や新鮮さ、爽やかな酸味が特徴です。
]]>アルメニアの土着品種ヴォスケハットを100%使用した、辛口のスパークリングワインです。古木から早摘みで収穫し、自然酵母で発酵後、シャンパーニュ方式で二次発酵を行い、シュール・リーの状態で12ヶ月熟成します。緑がかった淡い麦わら色で、柑橘類、青リンゴ、桃やフローラルな香りを感じます。爽やかな口当たりで、濃密ながら上品でバランスが良く、生き生きした酸味とミネラル感、長い余韻が特徴です。
アルメニアのヴァヨッツゾール州アガヴナゾール村を拠点とするワインメーカーです。困難な状況に直面していた村の農家を救済すべく、地元出身のサルギシャン兄弟により設立されました。土着品種に特化しており、果実味と酸のバランスが良く、アルコール度数は控えめで、新鮮な風味を生かしたワイン造りと特徴としています。
]]>アルメニアの土着品種ヴォスケハットを100%使用した、辛口の白ワインです。古木から早摘みで収穫し、自然酵母で発酵後、ステンレスタンクで11ヶ月熟成、うち2-4ヶ月はシュール・リーの状態で行います。緑がかった淡い麦わら色で、生き生きとしたライム、洋梨、リンゴに、白い花やハーブの香りが重なり、柑橘の風味が続きます。繊細な口当たりと切れの良い酸味、ほのかな塩気が特徴です。
アルメニアのヴァヨッツゾール州アガヴナゾール村を拠点とするワインメーカーです。困難な状況に直面していた村の農家を救済すべく、地元出身のサルギシャン兄弟により設立されました。土着品種に特化しており、果実味と酸のバランスが良く、アルコール度数は控えめで、新鮮な風味を生かしたワイン造りと特徴としています。
]]>アルメニア特産のザクロを100%使用した、セミスイートのフルーツワインです。果皮を取り除き、果実のみを使用しています。ステンレスタンクで12-24ヶ月熟成します。明るいカラメルのような褐色、濃厚なザクロ果汁の味わいが特徴で、甘さと酸のバランスが完璧なフルーツワインです。食前酒として、またはバーベキュー料理とよく合います。
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州ヴォスケヴァズ村を拠点とするワインメーカーです。中世アルメニアの建築に着想を得て、買収したソ連時代のワイナリーを拡張し、城のような外観に刷新しました。 アルメニアの土着品種に特化し、カラスという伝統的な甕を用いた製法や、ブドウを陰干しにするカハニ製法の復活にも取り組んでいます。
アルメニアを代表する土着品種アレニを100%使用したロゼワインです。直接圧搾法で造り、ステンレスタンクで6ヶ月熟成します。チェリーや赤いベリー、バラのアロマを持ち、バランスの取れた酸が特徴です。食前酒や夏向けの料理、軽めの前菜に最適です。
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州ヴォスケヴァズ村を拠点とするワインメーカーです。中世アルメニアの建築に着想を得て、買収したソ連時代のワイナリーを拡張し、城のような外観に刷新しました。 アルメニアの土着品種に特化し、カラスという伝統的な甕を用いた製法や、ブドウを陰干しにするカハニ製法の復活にも取り組んでいます。
アルメニアの土着品種ヴォスケハットを100%使用した、辛口のオレンジワインです。 樹齢60年の古木より収穫し、100年前のカラスで発酵、熟成します。杏や桃、オレンジの皮、プラムの香りと風味、かすかにベルガモットとレモンバーベナを感じ、複雑ながら調和のとれた味わいに爽やかな酸味がアクセントとなり、余韻が長く続きます。熟成にも適しています。
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州ヴォスケヴァズ村を拠点とするワインメーカーです。中世アルメニアの建築に着想を得て、買収したソ連時代のワイナリーを拡張し、城のような外観に刷新しました。 アルメニアの土着品種に特化し、カラスという伝統的な甕を用いた製法や、ブドウを陰干しにするカハニ製法の復活にも取り組んでいます。
アルメニアの土着品種カングンを100%使用したスパークリングワインです。シャンパーニュ方式で二次発酵を行い、14ヶ月熟成します。黄色がかった明るい麦わら色で、蜂蜜とブラックベリーやチェリーといった果物の風味に、ほのかにチョコレートの風味が加わり、複雑で調和の取れた質感と長い余韻が特徴です。
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州サスニク村を拠点とする、アルメニア最大手のワインメーカーです。アルメニア随一の品揃えを誇っており、カジュアルなワインも安定した品質に定評があるほか、ザクロワインやブランデーも生産しています。社会的な事業にも尽力しており、私設のワイン博物館の運営や、住民に向けた教会の建設にも携わっています。
レバノンのビールメーカー、エルミールの6本セットです。
エルミールは、新進気鋭のクラフトビールメーカーです。良質な原料を世界中から厳選し、保存料・添加物不使用にこだわり、日々試行錯誤を重ねています。2018年の発売以来、瞬く間にレバノンのビール市場を席巻しました。創意工夫の精神にも富んでおり、レバノンを象徴する原料を用いた、一風変わった創作ビールも次回入荷予定です。
レバノンのシードルメーカー、シードラの24本セットです。
シードラは、レバノンの首都ベイルートの郊外を拠点とするシードルメーカーです。規格外のため市場に流通しないリンゴを買い取り、シードルの原料とすることで、リンゴの廃棄を減らし、農家を支援することを目的としています。100%レバノン産のリンゴを使用し、砂糖や香味料は使用せずに製造しています。
レバノンのシードルメーカー、シードラの6本セットです。
シードラは、レバノンの首都ベイルートの郊外を拠点とするシードルメーカーです。規格外のため市場に流通しないリンゴを買い取り、シードルの原料とすることで、リンゴの廃棄を減らし、農家を支援することを目的としています。100%レバノン産のリンゴを使用し、砂糖や香味料は使用せずに製造しています。
アルメニアの首都エレヴァンの名を冠した10年熟成のブランデーです。アララト盆地で栽培される、カングンやルカツィテリといったブドウ品種と、アラガツ山の湧水から造られています。シャラント式の蒸留器で2回蒸留し、フレンチオークの樽で熟成します。
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州サスニク村を拠点とする、アルメニア最大手のワインメーカーです。アルメニア随一の品揃えを誇っており、カジュアルなワインも安定した品質に定評があるほか、ザクロワインやブランデーも生産しています。社会的な事業にも尽力しており、私設のワイン博物館の運営や、住民に向けた教会の建設にも携わっています。
アルメニアの土着品種ムスカト・ヴァルダブイルを100%使用したデザートワインです。伝統的なカハニ方式でブドウを陰干しし、酒精強化して造られ、アルメニアンオークの樽で12ヶ月熟成します。色は淡い琥珀色で、バラやレーズンの香りが広がります。
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州ヴォスケヴァズ村を拠点とするワインメーカーです。中世アルメニアの建築に着想を得て、買収したソ連時代のワイナリーを拡張し、城のような外観に刷新しました。 アルメニアの土着品種に特化し、カラスという伝統的な甕を用いた製法や、ブドウを陰干しにするカハニ製法の復活にも取り組んでいます。