アルメニアの土着品種カルムラヒュットを100%使用した、辛口のロゼワインです。品種名はアルメニア語で「赤い果汁」の意味で、鮮やかな赤色が見た目にも華やかです。発酵後、ステンレスタンクで熟成し、うち5ヶ月はシュール・リーの状態で行います。バラのような香りと、イチゴ、レッドチェリー、ハチミツのような風味が特徴です。食前酒として、または軽めの料理、スパイシーな前菜、果物、チーズとよく合います。
アルマスArmAs
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州ノルイェデシア村を拠点とするワインメーカーです。オーナーのアスラニアン父娘は、アメリカから世代を超えてアルメニアに帰還した離散民です。ソ連時代に途絶えかけたワイン産業の再興を掲げ、理想の土地を求めて荒地を開墾し、畑とワイナリーを設けました。土着品種に特化し、個性を反映しつつも華やかなワインを生み出しています。
