ダルメスの商品
ダルメスは、レバノン南部、デイル・ミーマース村のオリーブオイルメーカーです。創業者であるローズ氏は、不安定な村の経済や、とりわけ困難な立場にある女性に寄与するため、2019年にオリーブオイル事業を立ち上げました。原種に近いとされるスーリ種のみを使用し、農薬や化学肥料を使わず、オーガニック栽培を徹底しています。完熟前に収穫し、コールドプレスで抽出しており、豊富にポリフェノールを含むのが特徴です。高品質なオリーブオイルは各国で高い評価を受け、現在はブランド産地としての、世界的な認知度向上を目指しています。
