難易度 : 簡単
準備時間 : 30分
冷蔵時間 : 1時間
6人分
- 材料
- 小麦粉 150g
- バター 50g
- ブラウンシュガー 50g
- タヒーニ 大さじ3
- 卵 1個
- ベーキングパウダー 1/2袋
- チョコレートチップ ひとつかみ
- バニラアイスクリーム 6スクープ
- 手順
- ボウルに砂糖と柔らかくしたバターを入れて混ぜます。
- 卵を加えて混ぜます。
- タヒーニを加えてさらに混ぜます。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、チョコレートを加えて混ぜます。
- 生地を手でこねて、ボール状にします。
- 生地を少なくとも1時間冷まします。
- オーブンを180度に予熱します。
- クッキー生地を約1cmの厚さに切り、天板に広げます。
- 10分間焼き、冷まします。
- 2枚のクッキーにバニラアイスクリーム1スクープを挟みます。
レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン
