アルメニアの土着品種ヴォスケハットを100%使用した、辛口のスパークリングワインです。古木から早摘みで収穫し、自然酵母で発酵後、シャンパーニュ方式で二次発酵を行い、シュール・リーの状態で12ヶ月熟成します。緑がかった淡い麦わら色で、柑橘類、青リンゴ、桃やフローラルな香りを感じます。爽やかな口当たりで、濃密ながら上品でバランスが良く、生き生きした酸味とミネラル感、長い余韻が特徴です。
ルサレヴLusarev
アルメニアのヴァヨッツゾール州アガヴナゾール村を拠点とするワインメーカーです。困難な状況に直面していた村の農家を救済すべく、地元出身のサルギシャン兄弟により設立されました。土着品種に特化しており、果実味と酸のバランスが良く、アルコール度数は控えめで、新鮮な風味を生かしたワイン造りと特徴としています。
