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なお、ヴィンテージや外観は予告なく変更となる場合がございます。
新商品です。
- 商品仕様
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- 品目 : スパークリングワイン / ドライ
- 生産地 : アルメニア (タヴシュ)
- 生産者 : ノーザン・テロワール
- 生産年 : N/V
- 品種 : ラルヴァリ, バナンツ
- アルコール度数 : 10.5%
- 容量 : 750ml
アルメニアの土着品種ラルヴァリとバナンツをブレンドした、辛口のスパークリングワインです。古木より収穫し、シャルマ方式で二次発酵を行い、シュール・リーの状態で1ヶ月熟成します。青リンゴや柑橘の香りと、グレープフルーツのような風味が特徴です。爽やかな香りで口当たりは柔らかく、飲み心地の良いスパークリングワインです。アボカド、サーモン、白身魚、カプレーゼサラダとよく合います。「ゾエ」とはラテン語で生命のエッセンスを意味し、生命を吹き込む大地の力を反映しています。
ノーザン・テロワールNorthern Terroir
アルメニア北部のタヴシュ州ハグタナック村を拠点とするワインメーカーです。ラルヴァリやバナンツといった、消滅寸前だったタヴシュの土着品種の復活をコンセプトとしています。殺虫剤や除草剤は使用せず、可能な限り有機栽培を心がけており、ワインはミネラル感や新鮮さ、爽やかな酸味が特徴です。
