食料品

フルール・ド・セル 100g

地中海岸の伝統的な産地アンフェで採取された天然の海塩。

¥1,000¥750

フルール・ド・セル ハーブ入り 100g

地中海岸の伝統的な産地アンフェで採取された天然の海塩に、数種類のハーブを加えたもの。

¥1,100¥850

フルール・ド・セル ダマスクローズ入り 100g

地中海岸の伝統的な産地アンフェで採取された天然の海塩に、ダマスクローズの花びらを加えたもの。

¥1,200¥900

スマック 60g

ウルシ科の植物の実を乾燥させた、赤シソのような酸味のあるスパイス。

¥700¥550

ローズジャム 180g

ダマスクローズの花びらから造った、華やかな香りのジャム。

¥1,200

グリーンオリーブ 300g

名産地であるレバノン南部産のグリーンオリーブの塩水漬け。

¥1,400¥1,050

フムス 300g

ひよこ豆のペーストにタヒーニを加えた前菜。

¥900

ババガヌージュ 300g

焼きなすのペーストにタヒーニを加えた前菜。

¥900

ブドウの葉のドルマ 260g

ブドウの葉で米や野菜を包んだ惣菜。

¥1,600

マクドゥース 270g

なすにくるみ、赤ピーマン、にんにくを挟み、ひまわり油に漬けた惣菜。

¥1,800¥1,350

タヒーニ 330g

レバノン料理に幅広く使われるゴマのペースト。

¥1,400

ザータル 250g

オレガノ、ゴマ、スマックを中心としたミックススパイス。

¥1,400¥1,050

ザクロペースト 250ml

ザクロを煮詰めて造った、練り梅に似た味わいのペースト。

¥3,600

キャロブシロップ 250ml

イナゴ豆を煮詰めて造った、チョコレートに似た味わいのシロップ。砂糖の代替品に。

¥1,400

ローズウォーター 250ml

ダマスクローズの花びらを蒸留して造った芳香蒸留水。

¥1,600

オレンジフラワーウォーター 250ml

ビターオレンジの花びらを蒸留して造った芳香蒸留水。

¥1,600