難易度 : 簡単
準備時間 : 25分
4人分
- 材料 (サラダ)
- ロメインレタス 1個
- きゅうり 1本
- トマト 3個
- 小玉ねぎ 1個 (薄切り)
- ラディッシュ 2本 (薄切り)
- イタリアンパセリ 1/2束 (みじん切り)
- ミント 1/2束 (みじん切り)
- ピタパン 2枚 (小さな四角に切る)
- ザクロの種 少々 (飾り用)
- 材料 (ドレッシング)
- 手順
- ピタパンを小さく切り、少量のオリーブオイルを塗り、5分焼きます。途中で裏返します。ペーパータオルの上に置いておきます。
- トマトときゅうりを洗って角切りにします。ハーブは刻みます。ラディッシュは洗って薄切りにします。レタスは切ります。すべての野菜を大きなボウルに入れます。ピタパンを加えます。
- ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせます。サラダにかけます。
- 軽く混ぜ合わせ、ザクロの種を散らします。
レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン
