難易度 : 簡単
準備時間 : 5分
寝かせる時間 : 2時間
1人分
- 材料
- 調理器具
- ペイストリーカッター
- 絞り袋
- 麺棒
- 手順
- ボウルに小麦粉と塩を入れて混ぜ、くぼみを作って卵を割り入れます。よく混ぜます。
- ひまわり油、ローズウォーター、水を加え、混ぜて泡立て器で混ぜます。室温で30分寝かせます。
- 生地を軽く打ち粉をした作業台に置き、手のひらで平らに伸ばし、麺棒で伸ばします。
- ペイストリーカッターを使って円形に切ります。
- フライパンに油を熱し、ドーナツを両面こんがりと焼き色がつくまで焼きます。キッチンペーパーで油を切り、絞り袋を使ってスプレッドを詰めます。
レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン
