難易度 : 簡単
準備時間 : 30分
5人分
- 材料
- 小麦粉 200g
- キャロブシロップ 250g
- アニスエキス 250ml（クローブ2個入り）
- 植物油 100ml
- オレンジブフラワーウォーター 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ごま ひとつかみ（お好みで）
- 手順
- ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜます。
- アニスとクローブの香料を混ぜ合わせます。
- ボウルに油を加え、混ぜ続けます。
- アニスの香料を加え、次にキャロブシロップを加えます。最後にオレンジフラワーウォーターで風味付けします。滑らかになるまで混ぜます。
- 生地をあらかじめ油を塗った型（できれば正方形または長方形）に流し込み、ごまを散らします。
- 180度に予熱したオーブンで30分焼きます。
レシピ・写真 : テロワール・デュ・リバン
