バクラヴァ 250g
ご不便をおかけして申し訳ありません。再入荷は未定です。
デザインが変更となりました。緑色の箱が現在のデザインです。参考のため、過去のデザインも掲載しております。
少数の入荷のため、お一人様2点までとさせていただきます。
本ウェブサイトの写真は一例です。手作りのため、個数や重量の誤差、半分ほどに切られたもの、箱の若干の潰れや滲み、配置の乱れが稀に見られます。異常ではありませんので、仕様としてご理解賜りますようお願いいたします。
- 商品仕様
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- 原産国名 : イラク
- 生産者 : アルザハビー・スイーツ
- 原材料 : ピスタチオ, 小麦粉, 水, 砂糖, ブドウ糖, ギー, ヒマワリ油, 牛乳, とうもろこし澱粉, カルダモン, 食塩
- 内容量 : 250g
- 賞味期限 : 2025年7月1日
- 保存方法 : 直射日光を避け冷暗所で保存
イラク北部の古都モースルの高級バクラヴァです。中東や周辺地域で一般的な焼き菓子ですが、一般的なものと比べて甘さや油は控えめで、ピスタチオを惜しみなく使った、カルダモンの風味が香る上品な味わいです。紅茶に大変よく合います。
アルザハビー・スイーツAl-Thahabby Sweets
アルザハビー・スイーツは、イラク北部の都市モースルの菓子工房です。工房の歴史は1997年に遡ります。創業者のダウード氏が自宅でバクラヴァを焼き始めたところ、大変評判が良く、後にチグリス川沿いの大通りに店舗を出し、現在では街の誰もが知るランドマークとなりました。伝統的なスタイルのほか、現代風にアレンジを加えた商品も生み出しています。甘さや油が控えめで味わいは洗練されており、食品添加物も使っていません。工房では多くの従業員が働き、地域の雇用にも寄与しています。
