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臨時休業お詫びセール対象商品です。(2026年6月25日まで)
- 商品仕様
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- 品目 : 赤ワイン / フルボディ
- 生産地 : レバノン (ベカー)
- 生産者 : シャトー・ビブリーン
- 生産年 : 2021年
- 品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
- アルコール度数 : 14.0%
- 容量 : 750ml
- 受賞歴
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- Sakura Awards 2025 金賞
カベルネ・ソーヴィニヨンを100%使用した、フルボディの赤ワインです。ステンレスタンクとコンクリートタンクを併用して自然酵母で発酵後、12ヶ月熟成し、うち6ヶ月は樽を使用、清澄はせず簡易的な濾過を行い瓶詰めします。
シャトー・ビブリーンChâteau Bybline
レバノンの首都ベイルート北東、レバノン山脈の中腹に位置するワインメーカーです。現在のオーナー、ジョゼフ・アビ・ガネム氏の父により創設され、ボルドー大学で醸造学を学んだジョゼフ氏が後に継承しました。土着品種のメルワや、南仏品種のサンソーやカリニャンのポテンシャルに着目しており、添加物の使用を最小限にとどめたワイン作りを追求しています。品種の個性を活かしながらも、バランスに配慮した味わいが特徴です。「ビブリーン」とは、フェニキア人が世界で最初につけたワインのブランド名と言われています。
