アルメニアの土着品種ヴォスケハットを100%使用し、カラスという伝統的な甕で造った、辛口の白ワインです。樹齢120年の古木より収穫し、カラスで発酵後、アルメニアンオークの樽で6ヶ月熟成します。リンデンの花のような淡い黄色で、白い花、パイナップル、そして繊細なオークの香りが加わったフルボディで、後味は柔らかくクリーミーで、バランスの取れた酸味が際立ちます。クリーミーな料理やロブスターとよく合います。
ヴォスケヴァズVoskevaz
アルメニアの首都エレヴァンの郊外、アラガツォトゥン州ヴォスケヴァズ村を拠点とするワインメーカーです。中世アルメニアの建築に着想を得て、買収したソ連時代のワイナリーを拡張し、城のような外観に刷新しました。 アルメニアの土着品種に特化し、カラスという伝統的な甕を用いた製法や、ブドウを陰干しにするカハニ製法の復活にも取り組んでいます。
