レバノン

レ・カビル・ルージュ

南仏品種を主体とした、ほどよくスパイシーでコクのある赤ワイン。

¥2,400

レ・カビル・ブラン

シャルドネと土着品種メッサーシをブレンドした、ほのかにトロピカルな風味ですっきりとした白ワイン。

¥2,400

レ・カビル・ロゼ

サンソーとシラーをブレンドした、はつらつとした果実味と爽やかな酸味のロゼワイン。

¥2,400

シャトー・カナ・オベイディ

土着品種オベイディを使用した、熟したグレープフルーツのような味わいのオレンジワイン。

¥3,200

シャトー・カナ・ピノ・ノワール

レバノンの風土を反映した、凝縮感あるピノ・ノワール。

¥3,200

ジャルダン・サクレ

希少品種サッバギーエを使用した、果実味豊かで余韻の長いワイン。

¥3,200

マリアージュ・ド・カナ

キリストが水をワインに変えた奇跡「カナの婚礼」に由来する、ほどよくスパイシーな赤ワイン。

¥4,200

ル・シャトー

10年以上の瓶熟成を経た重厚感あるフルボディ。

¥7,200

セレクシヨン・スペシヤル

ワイナリーの技術を凝縮した至高のフルボディ。

¥10,800

レコ・ド・ビブリーン・ルージュ

南仏品種を主体とした、渋み穏やかでややスパイシー、バランスの取れた若々しい赤ワイン。

¥2,800

レコ・ド・ビブリーン・ブラン

¥2,800

シャトー・ビブリーン・ロゼ

南仏品種を主体とした、イチゴのようなほのかな甘みがチャーミングなロゼワイン。

¥2,400

シャトー・ビブリーン・サンソー

サンソー単一品種で作られた、果実味豊かで凝縮感ある赤ワイン。

¥3,200

シャトー・ビブリーン・カリニャン

カリニャン単一品種で作られた、濃厚で滑らかなタンニンとスパイシーな味わいの赤ワイン。

¥3,600

シャトー・ビブリーン・カベルネ

¥3,600

シャトー・ビブリーン・ブラン

希少品種メルワを使用した、様々な果実の風味が入り混じるユニークな白ワイン。

¥3,600

シャトー・ビブリーン・ルージュ

南仏品種とカベルネをブレンドした、スパイシーで上品な味わいのフルボディ。

¥4,800

シードラ・ドライ

リンゴの味わいが濃密な辛口のシードル。

¥700¥350

シードラ・スイート

リンゴの味わいが濃密な甘口のシードルです。

¥700

エルミール・アンバーエール

琥珀色をしたまろやかな口当たりのビール。

¥800

エルミール・ピルスナー

スタンダードなタイプで洗練された飲み口のビール。

¥800

エルミール・IPA

エキゾチックな香りとしっかりした苦味が特徴のビール。

¥800

エルミール・ウィートエール

原料に小麦を使用した、フルーティな香りで少し白濁したビール。

¥800

アラク・スカラ

ブドウを原料とし、アニスで香り付けされた、水で割ると白く濁る蒸留酒。

¥3,200

ダマスカス・ジン

¥18,000

ザータルリキュール

¥7,200

エクストラバージンオリーブオイル 250ml

原種に近いスーリ種を使用した、ポリフェノールを豊富に含む、濃厚で辛味のあるオリーブオイル。

¥2,400

ザータル 250g

オレガノを中心としたミックススパイス。

¥1,400

ザータル・プレミアム 70g

オレガノを中心としたミックススパイスです。オレガノ多め。

¥800

スマック 60g

ウルシ科の植物の実を乾燥させた、赤シソのような酸味のあるスパイス。

¥700

スマック 250g

ウルシ科の植物の実を乾燥させた、赤シソのような酸味のあるスパイス。

¥1,400

フルール・ド・セル 100g

フランス語で「塩の花」を意味する天然の海塩。

¥1,000

フルール・ド・セル ハーブ入り 100g

フランス語で「塩の花」を意味する天然の海塩に、ハーブを加えたもの。

¥1,100

フルール・ド・セル ダマスクローズ入り 100g

フランス語で「塩の花」を意味する天然の海塩に、ダマスクローズの花びらを加えたもの。

¥1,200

タヒーニ 330g

レヴァント料理に欠かせないゴマのペーストです。

¥1,400

グリーンオリーブ 300g

特産のオリーブの実の塩水漬け。

¥1,400

フムス 300g

レヴァント料理で一般的なひよこ豆のペースト。

¥900

ババガヌージュ 300g

レヴァント料理で一般的ななすのペースト。

¥900

ブドウの葉のドルマ 260g

ブドウの葉で米や野菜を包んだ惣菜。

¥1,600

マクドゥース 270g

なすにくるみや赤ピーマンを挟んだ油漬け。

¥1,800

ローズジャム 180g

ダマスクローズの花びらのジャム。

¥1,200

ザクロペースト 250ml

ザクロを煮詰めて作ったペースト。

¥3,600

キャロブシロップ 250ml

イナゴ豆を煮詰めて作ったシロップ。

¥1,400

ローズウォーター 250ml

ダマスクローズの花びらを蒸留して作った芳香蒸留水。

¥1,600

オレンジフラワーウォーター 250ml

ビターオレンジの花びらを蒸留して作った芳香蒸留水。

¥1,600