レ・カビル・ルージュ
南仏品種を主体とした、ほどよくスパイシーでコクのある赤ワイン。
¥2,400
レ・カビル・ブラン
シャルドネと土着品種メッサーシをブレンドした、ほのかにトロピカルな風味ですっきりとした白ワイン。
¥2,400
レ・カビル・ロゼ
サンソーとシラーをブレンドした、はつらつとした果実味と爽やかな酸味のロゼワイン。
¥2,400
シャトー・カナ・オベイディ
土着品種オベイディを使用した、熟したグレープフルーツのような味わいのオレンジワイン。
¥3,200
シャトー・カナ・ピノ・ノワール
レバノンの風土を反映した、凝縮感あるピノ・ノワール。
¥3,200
ジャルダン・サクレ
希少品種サッバギーエを使用した、果実味豊かで余韻の長いワイン。
¥3,200
マリアージュ・ド・カナ
キリストが水をワインに変えた奇跡「カナの婚礼」に由来する、ほどよくスパイシーな赤ワイン。
¥4,200
ル・シャトー
10年以上の瓶熟成を経た重厚感あるフルボディ。
¥7,200
セレクシヨン・スペシヤル
ワイナリーの技術を凝縮した至高のフルボディ。
¥10,800
レコ・ド・ビブリーン・ルージュ
南仏品種を主体とした、渋み穏やかでややスパイシー、バランスの取れた若々しい赤ワイン。
¥2,400
レコ・ド・ビブリーン・ブラン
¥2,800
シャトー・ビブリーン・ロゼ
南仏品種を主体とした、イチゴのようなほのかな甘みがチャーミングなロゼワイン。
¥2,400
シャトー・ビブリーン・サンソー
サンソー単一品種で作られた、果実味豊かで凝縮感ある赤ワイン。
¥3,200
シャトー・ビブリーン・カリニャン
カリニャン単一品種で作られた、濃厚で滑らかなタンニンとスパイシーな味わいの赤ワイン。
¥3,200
シャトー・ビブリーン・カベルネ
¥3,600
シャトー・ビブリーン・ブラン
希少品種メルワを使用した、様々な果実の風味が入り混じるユニークな白ワイン。
¥3,600
シャトー・ビブリーン・ルージュ
南仏品種とカベルネをブレンドした、スパイシーで上品な味わいのフルボディ。
¥4,800
シードラ・ドライ
りんごの味わいが濃密な辛口のシードル。
¥700
シードラ・スイート
りんごの味わいが濃密な甘口のシードルです。
¥700
エルミール・アンバーエール
琥珀色をしたまろやかな口当たりのビール。
¥800
エルミール・ピルスナー
スタンダードなタイプで洗練された飲み口のビール。
¥800
エルミール・IPA
エキゾチックな香りとしっかりした苦味が特徴のビール。
¥800
エルミール・ウィートエール
原料に小麦を使用した、フルーティな香りで少し白濁したビール。
¥800
アラク・スカラ
ブドウを原料とし、アニスで香り付けされた、水で割ると白く濁る蒸留酒。
¥3,200
ダマスカス・ジン
¥18,000
ザータルリキュール
¥7,200
エクストラバージンオリーブオイル 250ml
原種に近いスーリ種を使用した、ポリフェノールを豊富に含む、濃厚で辛味のあるオリーブオイル。
¥2,400
ザータル 250g
オレガノを中心としたミックススパイス。
¥1,400
ザータル・プレミアム 70g
オレガノを中心としたミックススパイスです。オレガノ多め。
¥800
スマック 60g
ウルシ科の植物の実を乾燥させた、赤シソのような酸味のあるスパイス。
¥700
スマック 250g
ウルシ科の植物の実を乾燥させた、赤シソのような酸味のあるスパイス。
¥1,400
フルール・ド・セル 100g
フランス語で「塩の花」を意味する天然の海塩。
¥1,000
フルール・ド・セル ハーブ入り 100g
フランス語で「塩の花」を意味する天然の海塩に、ハーブを加えたもの。
¥1,100
フルール・ド・セル ダマスクローズ入り 100g
フランス語で「塩の花」を意味する天然の海塩に、ダマスクローズの花びらを加えたもの。
¥1,200
タヒーニ 330g
レヴァント料理に欠かせないゴマのペーストです。
¥1,400
グリーンオリーブ 300g
特産のオリーブの実の塩水漬け。
¥1,400
フムス 300g
レヴァント料理で一般的なひよこ豆のペースト。
¥900
ババガヌージュ 300g
レヴァント料理で一般的ななすのペースト。
¥900
ドルマ 260g
ブドウの葉で米や野菜を包んだ惣菜。
¥1,600
マクドゥース 270g
なすにくるみや赤ピーマンを挟んだ油漬け。
¥1,800
ローズジャム 180g
ダマスクローズの花びらのジャム。
¥1,200
ザクロペースト 250ml
ザクロを煮詰めて作ったペースト。
¥3,600
キャロブシロップ 250ml
イナゴ豆を煮詰めて作ったシロップ。
¥1,400
ローズウォーター 250ml
ダマスクローズの花びらを蒸留して作った芳香蒸留水。
¥1,600
オレンジフラワーウォーター 250ml
ビターオレンジの花びらを蒸留して作った芳香蒸留水。
¥1,600